• VORSPEISEN

  • WILDER ROTLACHS

    diverse Tomatensorten, Radieschen, Molke

    € 28,-

  • WILDER GARTEN

    Pflanzen der Saison, körniger Frischkäse, Schwarzbrot

    € 24,-

  • SUPPEN & ZWISCHENGERICHTE

  • KANADISCHER HUMMER & BOUCHOT-MUSCHEL

    Ajo blanco, Gazpacho, Gazpacho verde

    € 39,-

  • GEANGELTER STEINBUTT VON DER KÜSTE FRANKREICHS

    Estragon, Kalbsbrust & -bries, Markhollandaise

    € 39,- / € 49,-

  • CONFIERTER PORTOBELLO

    geschmorter Radicchio, grüner Spargel, Misohollandaise

    € 28,-

  • HAUPTGERICHTE

  • LAMMKARREE AUS DER EIFEL

    gegrilltes Gemüse, Schafsjoghurt, Barbecue

    € 45,-

  • RISOTTO ACQUERELLO

    Mimolette, Feige, Walnuss, Safran

    € 35,-

  • DESSERT & KÄSE

  • OBSTGARTEN

    Mandeleis, Hibiskus, Sabayon

    € 18,-

  • DEEP RED

    Rote Aromen, Joghurtmousse, Tahiti Vanille

    € 16,-

  • KÄSEAUSWAHL AUS DEM HAUSE TOURETTE

    ab € 16,-

  • DEGUSTATIONSMENÜ

  • WILDER ROTLACHS

    diverse Tomatensorten, Radieschen, Molke

  • KANADISCHER HUMMER & BOUCHOT-MUSCHEL

    Ajo blanco, Gazpacho, Gazpacho verde

  • GEANGELTER STEINBUTT VON DER KÜSTE FRANKREICHS

    Estragon, Kalbsbrust & -bries, Markhollandaise

  • INTERMEZZO

  • LAMMKARREE AUS DER EIFEL

    gegrilltes Gemüse, Schafsjoghurt, Barbecue

  • OBSTGARTEN

    Mandeleis, Hibiskus, Sabayon

  • KÄSEAUSWAHL AUS DEM HAUSE TOURETTE

    € 129,- pro Person

    I Menü nur tischweise bestellbar.

    I Glasweise Weinbegleitung auf Wunsch pro Person € 79,-

  • MENUE SURPRISE

  • MENÜ IN 5 GÄNGEN

    € 95,-

  • MENÜ IN 4 GÄNGEN, OHNE KÄSE

    € 85,-

    I Menü nur tischweise bestellbar.

    I Lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit neuen Kreationen begeistern. Gerne servieren wir Ihnen begleitende Weine.

  • MENUE VÉGÉTARIEN

  • WILDER GARTEN

    Pflanzen der Saison, körniger Frischkäse, Schwarzbrot

  • CONFIERTER PORTOBELLO

    geschmorter Radicchio, grüner Spargel, Misohollandaise

  • INTERMEZZO

  • RISOTTO ACQUERELLO

    Mimolette, Feige, Walnuss, Safran

  • DEEP RED

    Rote Aromen, Joghurtmousse, Tahiti Vanille

  • KÄSEAUSWAHL AUS DEM HAUSE TOURETTE

    € 75,- pro Person

    € 65,- ohne Käse

    I Menü nur tischweise bestellbar.

    I Glasweise Weinbegleitung auf Wunsch pro Person € 59,- und ohne Käse im Menü € 49,-.

    I Bitte beachten Sie, dass ab einer Reservierung von 6 Personen ausschließlich ein einheitliches Menü angeboten wird, das gerne im Vorhinein besprochen werden kann!

    I Bitte informieren Sie uns schon bei Reservierung über eventuelle Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten!

  • Auszug aus unserer Weinkarte

  • Gerne servieren wir Ihnen zum Menü begleitende Weine.

  • In unserer ca. 450 Positionen umfassenden Weinkarte ist für jeden

  • Geschmack etwas Passendes dabei.